kylling med pasta- og broccolisalat med hjemmelavet pesto

Lavede dette til aftensmad i dag. kylling med pastasalat, broccolisalat og hjemmelavet pesto.

Broccolisalaten er lidt sundere end normal broccolisalat jeg bruger et broccoli-hoved, et lille rødløg og blander fedtfattig cremefraiche i og bruger tranebær i stedet for bacon, det giver en frisk smag og et lille drys sukker, og bland den sammen.

Pesto: frisk: persille, basilikum og dild, og lidt blandet salat som det grønne, en pose pinjekerne som jeg rister let på panden, 2 fed hvidløg og nogle stykker af en "tør ost" f.eks. prima donna eller lign. derudover salt, peber og olie, som blendes sammen til man synes den har den konsistens man gerne vil have. :)